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食品安全提檔升級 油脂企業煥發活力
時間:2018-06-08 16:25:04  來源:  作者:

 人民網重慶6月3日電 柴米油鹽醬醋茶,食用油名列前茅。而在生產、包裝環節,這些食用油的食品安全問題如何保證呢?6月2日,記者來到江津區白沙鎮,對重慶市相關油脂企業進行了走訪。

 
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據悉,我國主要的食用油品種為豆油和菜籽油,兩者占國內油脂消費的76%左右。近年來,隨著我國食用油市場的快速發展,目前該市場達3000萬噸左右的消費規模,國內上規模的食用油加工企業達數千家。
  重慶智青陽油脂有限公司在重慶市主要以分裝大豆油、菜籽油、菜籽調和油、生產芝麻油等農產品的公司。這樣的企業,在食品安全方面是如何保障的呢?公司負責人告訴記者,首先在進貨環節中,所購油脂均為重慶糧油集團下屬全資子公司重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司、僑資企業益海嘉里集團以及中國最大的糧油食品企業中糧集團,并按照食品藥品監督管理局要求索要每一批次油脂的檢驗報告及公司資歷。
  其次,運輸環節中,公司有自己運輸團隊,杜絕源頭上可能出現的質量隱患。進廠之后,在油罐設備進出過程中,3臺大型過濾器,6臺小型過濾器,把好廠區的食品安全關。在生產的過程中,清洗非一次性環保桶時全部使用食品級專用試劑、清洗之后利用紫外線和臭氧發生器協同消毒,使非一次性環保桶從內到外得到清潔、從次在罐裝過程中,公司配備了15臺灌裝機,4臺調和油攪拌罐及多條糧油輸送管道可供不同品種油脂采用不同管道罐裝,杜絕躥流污染產品。最后,成品堆放環節,全部是利用托盤存放,離地離強,避光防潮。除此之外,公司成立質監部門,聘請專業的質檢員對公司進出的每一批次油進行化驗,檢測并記錄和存樣。(馮文彥)
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