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如何保證食用油食品安全 實地探訪灌裝、儲存、運輸全流程
時間:2018-06-02 16:19:40  來源:  作者:

 6月2日,記者來到江津區白沙工業園,對我市相關油脂企業進行了探訪。

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據悉,我國主要的食用油品種為豆油和菜籽油,兩者占國內油脂消費的76%左右。近年來,隨著我國食用油市場的快速發展,目前該市場達3000萬噸左右的消費規模,國內上規模的食用油加工企業達數千家。
重慶源緣圓油脂有限公司在我市主要以分裝大豆油、菜籽油、菜籽調和油、生產芝麻油等農產品的公司。至今,該公司在順應市場發展需求,不斷滿足消費者不同需求的基礎上進行企業升級,成立全新的公司:重慶智青陽油脂有限公司,在呂昆明、呂智彪父子的嚴格管理、誠信經營,和公司員工的用心服務下,獲得了市場和消費者的認可。得到了國家相關權威機構的肯定,如在2017年榮獲“中國315誠信企業”以及成功登陸CCTV-7套企業形象展播等等。
 
這樣的企業,在食用油食品安全方面是如何保障的呢?
首先在進貨環節中,所購油脂均為重慶糧油集團下屬全資子公司重慶紅蜻蜓油脂有限責任公司、僑資企業益海嘉里集團以及中國最大的糧油食品企業中糧集團。并按照食品藥品監督管理局要求索要每一批次油脂的檢驗報告及公司資歷。 其次是運輸環節中,油脂公司有自己運輸團隊,杜絕源頭上可能出現的質量隱患。進廠之后,在油罐設備進出過程中,使用3臺大型過濾器,6臺小型過濾器,把好廠區的食品安全關。再次在生產的過程中,清洗非一次性環保桶時全部使用食品級專用試劑、清洗之后利用紫外線和臭氧發生器協同消毒,使非一次性環保桶從內到外得到清潔、從次在罐裝過程中,公司配備了15臺灌裝機,4臺調和油攪拌罐及多條糧油輸送管道可供不同品種油脂采用不同管道罐裝,杜絕躥流污染產品。最后是我們的成品堆放,全部是利用托盤存放,離地離墻,避光防潮。除此之外,公司成立質監部門,聘請專業的質檢員對公司進出的每一批次油進行化驗,檢測并記錄和存樣。

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說起油脂公司的發展壯大,不得不追溯到1991年,隨著改革開放后的政策逐年完善,公司初始創建人呂昆明開始了自己的經商生涯,售賣散裝食用油,當時經營面積只有4.5平方米。門庭雖稀疏,顧客卻往來不少,可算是最為艱苦時期。
隨著政府出臺越來越多的惠民政策,1999年搬遷到了環境相對較好的棉絮街開始了食用油散裝批發油,此時規模雖小,但已有自己的進出貨渠道。
直至2003在公司為擴大銷售量再度搬遷到全國前十強觀農貿批發市場之后在2005年又轉戰盤溪農貿市場,隨著市場需求逐年增加,銷路多元化,銷售規模也逐漸擴大,在競爭激烈的食用油銷售行業逐漸站穩腳跟。
在積累了十八年的油脂行業從業經驗之后,在國家政策扶持,2009年公司掌門人呂昆明選址重慶市江北區正式成立了源圓緣油脂有限公司。
源圓緣油脂公司主要從事分裝食用油,商品銷售主要涵蓋墊江、石渡、黔江、彭水、萬盛、南川等地,隨著逐步完善,形成了內部的銷售網絡,由于銷售食用油品質過硬,從無一例顧客投訴,未有一批不合格產品流入市場,在行業內有了優良的口碑,許多經銷商紛紛加入進來,由運輸公司承運將產品送達銷售點,送到大客戶手中。
運作期間由于運輸成本逐年增加,運輸公司管理監管不全面,運輸途中經常出現漏件,漏油事件,駕駛員的資質也參差不齊,呂昆明在此時力排眾意,斥資建立了源圓緣油脂有限公司專屬的運輸公司,購入運輸車輛8輛,開始了獨立運輸之路。嚴格的培訓了負責運輸上崗人員,要求穿工作裝,保持個人衛生,樹立良好的企業口碑、形象。
 
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隨著公司逐步發展壯大,為更長遠的發展,公司需注入新的血液,2014年呂昆明的兒子呂智彪參與管理,成立了智青陽油脂有限公司,承接源圓緣油脂有限公司的一切業務。
為適應時代發展生產,使食用油銷售市場提供更高品質的產品,有著生產銷售油脂從業26年經驗的公司,決定公司選址重慶市江津區白沙鎮工業園,投資新建更為現代化的廠房,占地22畝,建面11500平方米,倉容量可達3000平方米,投產之后可年生產食用油2萬噸。
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